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Speciality Food

Feb/Mar 21 In the February/March 2021 issue of Speciality Food, you’ll find up-to-the-minute retail insights to boost your business in the months ahead. Inside, we shine a light on the frozen food sector and discover why it’s ready for a comeback. We explore the drinks trends that retailers need to know now, and quiz sustainability pros about what today’s conscious consumer really wants. Plus, we get back to basics for a cheese-selling masterclass and have the chance to peek behind the curtain of retail icon Rhug Estate.

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Speciality Food | Feb/Mar 21

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With all the news of the fine food industry that you need to know, interviews with key players and advice for retailers, Speciality Food is a must-read for anyone seeking to turn their love of good food into a profitable business.
Each issue takes an in-depth look at important aspects of quality food retailing and includes regular sections devoted to the cheese, dairy and confectionery industries.

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