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Info people: Dalle stalle alle stelle. La Chianina ai Navigli
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Artù Nov-Dic 2015 Info people: Davide Oldani, cucina “pop” allo Swiss Diamond Info people: Dalle stalle alle stelle. La Chianina ai Navigli Info people: A Marchesi il Premio Città di Senigallia Info people: La “Vendemmia” di Chantecler e Travaglino Info brand: Verticale Coevo, annate memorabili Info brand: Sparkling Menu, il successo di Aqua Crua Info brand: Il fascino della divisa e l’incanto di Bottura Info brand: Bianchi di valore griffati Südtirol Info brand: Moutai, dalla Cina il liquore millenario Info brand: AHDB Beef&Lamb, la carne secondo Rugiati Info brand: Helix, il sughero si riavvita Info brand: Bosan Cesari, storia di un grande Amarone Info brand: Tramin e il progetto #lookingforwardto Focus wine: L’anticonformismo di Krug, tributo alla patata Focus food: Il Rinascimento di Milano. Testimonial eccellenti Focus food: Peck, alla ricerca del gourmet perduto? Focus food: Cristian Mometti interpreta l’arte della vasocottura Focus food: Riccione fuori stagione. Bevabbè, qui non si scherza Protagonisti wine: Les Clos Pompadour, l’audacia di Pommery Protagonisti food: Giuseppe Vesi, quando la pizza è gourmet Protagonisti food: Al Kempinski di St. Moritz, lo stile di Schmidberger Protagonisti food: Ernst Knam. Obiettivo centrato! Protagonisti food: Milano, anche il gusto cerca la sua “Anima” Accueil: Aman Le Mélézin, quando il lusso è nascosto Equipment: Con Italesse il design diventa funzionale News: Appius, ecco la nuova annata. Carni rosse, parla Jeff Martin Libri: Il burro di Léveillé e il diario dei Tamani Alberto’s Choice: La Fratellanza che resiste... e Ombre Rosse, l’enoteca


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